Alioli (Light)

Alioli (Light)

INGREDIENTES:

·        1 huevo.

·        3 dientes de Ajo.

·        Aceite Acalórico (Si no esta a dieta puede usar cualquier tipo de aceite).

·        5 Ramitas de Cilantro.

·        Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

En la licuadora se añade el huevo y los dientes de ajo pelados, se licua y se la va añadiendo el aceite hasta q se vaya espesando la mezcla cuando este espesa (como una mayonesa) se salpimienta se vuelve a licuar y se coloca el cilantro se licua hasta que el cilantro disperse bien en la mezcla.

Nota: El Aceite acalórico no se usa para cocinar, solo como complemente de ensaladas.